2015年4月15日 星期三

超級簡單—電鍋自製營養優格—(Yogurt D I Y)


     超級簡單自製優格--1☝牛奶十優格   2✌攪拌     3👌放電鍋保溫

    1.原味優格yogurt (市售優酪乳也可以,賣場小罐10元優酪乳可做1000c.c.紙盒鮮奶
       這次吃剩下的yogurt留下4大匙左右,準備做新yogurt,如此生生不息,永遠有優格可吃!

    2. 鮮奶 (奶粉也可以,以3水丨粉冲泡)
        玻璃器皿需熱水消毒,攪拌湯匙也要清潔乾燥不能有生水,不然會感染乳酸活菌,yogurt會變質       
        將鮮奶和優格攪拌均勻即可。

    3. 電鍋保溫6小時以上發酵
        外鍋放點水,防電鍋焼乾



    我喜歡晚上睡前做,一覺睡醒,早餐就有溫溫的yogurt可吃了!😋😋😋

    今天加自製桑葚果醬 “桑葚優格” 真好⋯⋯吃 !😍😍😍

    封蓋密封放冰箱冷藏,冰過會更硬點,如果冰久了,裏面出水,那是“乳清蛋白”很營養可喝的!
    市面有專門收集乳清蛋白賣

   冰過的yogurt,冰冰涼涼更加美味!👍🏻

   🌟 記得每次留一點點,又有源源不斷的yogurt可吃了🌟