麵包機製作美味養身“蔓越莓南瓜麵包”
是我早餐最愛的麵包！
依照我的麵包機2磅分量材料
1. 鮮奶150ml（溫水也可以） 2. 鷄蛋1個 3. 奶油（我喜歡用自製的大蒜橄欖油）1 - 2大匙
將濕料放入麵包機內鍋
4. 南瓜泥 1杯 （喜歡南瓜味濃的可加量）
南瓜泥製作，將南瓜外表清洗，切半，放電鍋蒸熟，取出放涼，以湯匙刮出
5. 糖 2大匙
6. 塩1小匙 （我會減塩7-8分滿小匙）
將以上濕料放入鍋內
7. 高筋麵粉3杯
8. 速發酵母 1又1/2小匙
依序放入麵粉、酵母
我的麵包機基本麵包製作是2：45分
開始和麵、揉麵，必須查看麵團乾濕情況，太乾𣎴能成團“須少量加水，太濕則黏鍋
“要少量加麵粉”
依多年經驗以上材料分量大多剛好，看鍋內麵團光滑乾淨不沾鍋！
9. 蔓越莓乾菓 1/2 杯 （喜歡多也可一杯，依個人喜好）
用剪刀稍微剪碎蔓越莓，增加口感及均勻！
麵包機發出“嗶聲”便要慢慢將蔓越莓加入正在揉麵的麵團裏
蔓越莓己加入，麵團繼續揉搓中，接下來2小時就可以不用管它了，時間到麵包就烤好了！
， 做完家事，看麵包已經發到蓋頂了，正在烘烤中，時間顯示還有23分鐘
時間到，麵包要出⋯⋯爐了！
嗯⋯⋯好香！黃澄澄的南瓜麵包
好燙！帶上隔熱手套，倒扣取出麵包
發得真美、膨膨的“南瓜蔓越莓麵包！
如果冰過需加熱，就要像“吳寶春的麵包”一樣，放電鍋蒸，外鍋一點水，稍微蒸熱最美味！
我喜歡沾自製大蒜橄欖油，更加美味！
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