DIY檸檬漬蜂蜜

    8月正是檸檬盛產，在市場見攤販堆得如山的檸檬一斤8元，也太便宜了，心想農民真辛苦！

    於是買了一大堆回來，今天來做檸檬漬蜂蜜。

    因為檸檬漬久會變苦，最好三天飲用完，所以一次做少量。

    1: 檸檬清洗、待乾 (表皮刷洗乾淨，因為連皮使用)

    2: 檸檬切薄片

    3: 去籽

    4: 準備蜂蜜及已消毒乾淨玻璃罐 （器皿洗乾淨用燒開熱水冲泡、晾乾不要有水氣)

    5: 裝瓶 （一層檸檬、一層蜂蜜、 因為檸檬在漬泡後會出汁，所以裝八分満即可）

    6: 冰箱冷藏

    從冰箱拿出漬了一天的蜂蜜檸檬，取出一片檸檬和一匙蜂蜜汁加入“冷水”冷飲或“熱水”熱飮

    Yam…清甜蜂蜜裏濃濃的檸檬香！比直接檸檬汁冲蜂蜜，較清香淡雅！